커피를 좋아하는 누구나 참여하는,
맛과 이야기가 흐르는 커피살롱
살롱 [프랑스어] Salon : (명사) 예술·문화·취미를 주제로 사람들이 모여
대화하고 즐기는 공간이라는 뜻

입문자를 위한 커피인문학

행사명커피인문학 프로그램 - 카페를 말한다
주최커피비평가협회 (CCA)
기간2025. 7. 11(금) – 7. 13(일)
장소수원메쎄 ‘코리아 커피&디저트페어‘ 전시장 내 세미나장
모집정원일 30명 씩
비용무료 (별도의 사전 신청 없이 현장 방문)
비고참여자 프리미엄 커피 시음 기회 제공
참여자 전체 경품 퀴즈 이벤트 참여 기회
Day 1. Fri 7. 11
11:00 - 12:00이미지
베트남 커피의 진정한 가치
이동형
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12:00 - 12:30이미지
경품 퀴즈 이벤트

(진행:송영철 심사위원장)
13:00 - 13:50이미지
로스팅 챔피언에게 듣는다 로스팅 기술이 카페를 살릴 수 있을까
김성수
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Day 2. Sat 7. 12
11:00 - 12:00이미지
성공하는 카페의 인문학적 키워드 5가지
김경민
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12:00 - 14:50이미지
1. 케냐 커피 어워드 일반인 향미평가단 교육
2. 케냐 커피 어워드 수상자 시연
3. ‘케냐 커피를 찾아라’ 이벤트
4. 케냐 커피 어워드 시상식
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15:00 - 15:30이미지
경품 퀴즈 이벤트

(진행:송영철 심사위원장)

Day 3. Sun. 7. 13

12:00 - 12:30이미지
경품 퀴즈 이벤트

(진행:송영철 심사위원장)
12:30 - 14:00이미지
카페 사장 3人 토크쇼 " '고통의 현장'에서 꽃을 피운 비결"
사회자 : 신진호 빅터뉴스 대표
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